Ответ в интернете любознательного мальчишку особо не устроил, ему захотелось самому изучить данное явление, посмотреть на весь этот загадочный процесс, понаблюдать за этими деятельными бактериями.
Так, пришла идея обратиться к ученым сельскохозяйственного факультета Тувинского государственного университета. Кан-Демира пригласили в лабораторию малого инновационного предприятия «Ак-Чем», ведь одно из направлений деятельности этого научно-производственного центра – популяризация науки среди детей.
Старший преподаватель Ольга Бондаренко предложила школьнику провести комплексное исследование разных образцов молока.
Научно-исследовательскую работа заняла 1 место в научно-практической конференции в школе.
